PREMIUM SAFRAN “NEGIN” AUS IRAN

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Beschreibung

Bei uns erhalten Sie den weltbesten “Negin” Safran in Premium Qualität was bedeutet im persichen für “Der Diamant auf einem Ring” in einer farblicher und geschmacklicher Bestqualität, welcher per Hand geerntet wurde. Unser Safran erreicht die höchstmögliche Qualitätsstufe (siehe Zertifikat) und enthält ausschließlich die besonders aromatischen Spitzen der Blüten.

Die Bedeutung des Safran: 

Die Safranfäden werden aus der Pflanze „Crocus sativus“ gewonnen. Diese Krokusart wird im Iran auf riesigen Feldern angebaut. Außerdem kommt, dass Safran nur einmal pro Jahr im Herbst (nur für paar Wochen) violett blüht. Deshalb zählt Safran zu den teuersten Gewürzen und wird auch als „rotes Gold“ betitelt.

Der Geschmack des Safrans: 

Das Blütengewürz verleiht den Gerichten eine besondere und einzigartige Eigenschaft und färbt diese in einer intensiv goldgelben Farbe. Das ätherisches Öl Safranal verleht das unvergleichliche Aroma des Safrans. Der Safran schmeckt nach einen bitter herb und leicht scharfen Geschmack.Es ist ein sehr intensives Geschmack, daher sorgen selbst paar Fäden für einen kräftigen Geschmack.

 

Marke

Marke

InovaTrading

ZUTATEN

ZUTATEN

Safran Fäden 100 %

 

ANWENDUNG

ANWENDUNG

Den Safran kann man reichlich verwenden:

  • in der persischen Küche werden Reisgerichte gerne mit Safran veredelt
  • in Griechenland trinkt man besondere Teemischungen mit Safran
  • aufbereiten von Gebäck sowie Kuchen
  • verschiedene Suppengerichte, Nudelgerichte, Fleischgerichte sowie Fischgerichte
  • man kann die Safranfäden kurz vor der Verwendung mit einem Safran Mörser zerkleinern und in Wasser / Butter / Milch auflösen und im Anschluss den Gerichten hinzufügen.

GESUNDHEITLICHER NUTZEN

GESUNDHEITLICHER NUTZEN

  • Aufnahme von Sauerstoff in den Körperzellen
  • Hilfe bei Depressionen und Stresssituationen
  • Senkung des Cholesterinspiegels
  • Senkung des Blutdrucks
  • Hilfe bei Menstruationsbeschwerden
  • Herz-Kreislauf stärkend
  • Schützt die Leber
  • Stärkt die Augengesundheit
  • Schaft Abhilfe bei Blähungen und Sodbrennen

EIGENSCHAFTEN

EIGENSCHAFTEN

  • Qualität : Premium “Negin”
  • Herkunft : Iran
  • Jahr der Ernte : 2021
  • Zusätze : OHNE Farbstoffe / Geschmacksverstärker / künstliche Aromen
  • Geschmack : typisch starkes Duft und ein würzig-bitteres Aroma

 

HINWEISE

HINWEISE

  • Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern
  • Überdosiert ist Safran giftig. Bei leichter Überdosierung treten Halluzinationen und Lachreiz auf. Die tödliche Dosis liegt bereits bei ca. 20 Gramm.
  • Safran wird ausserdem eine fruchtschädigende Wirkung nachgesagt, wenn er zu hoch dosiert wird. Deshalb sollten Schwangere auf das Würzen mit Safran besser verzichten.

IMPORTEUR

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InovaTrading GmbH
Bäckergasse 38
86150 Augsburg

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